ЗДОРОВАЯ ЕДА — ЭТО ЗДОРОВО

Архив рубрики «НАПИТКИ»

Напитки натощак утром, которые не следует пить.

Напитки натощак утром иногда заменяют завтрак. Люди как всегда торопятся, поэтому игнорируют полноценное утреннее питание. Ограничиваются утром напитками, которые не следует пить утром натощак. Они не только неблаготворно воздействуют на организм, но даже могут серьезно навредить.

Прочитать остальную часть записи »

 Кофейная корпорация Старбакс, международная компания

Кофейная корпорация Старбакс, международная компания,

которая владеет кофе и кофейнями, базируется в Сиэтле, штат Вашингтон,

США. Starbucks является собственником самой крупной сети кофеен в мире,

на данный момент она обладает более 15 тысячами точками по продаже

кофе в более чем сорока странах. Старбакс продает кофе капельного

производства и закуски .

Находясь в Starbucks Вы можете отдохнуть. Также компания занимается

продажей музыки. Основная масса продукции является сезонной и зависит

от месторасположения кофейни. Помимо кофе в Старбакс можно

приобрести фирменное мороженое.

Кофейная корпорация Старбакс, международная компания,

с момента основания Starbucks в Сиэтле, в качестве местного производителя

кофе-бобов и розничной торговой фирмы, компания начала быстро

расширяться и продажи кофе росли аналогичными темпами. В 1990-е годы

Starbucks открывает каждый рабочий день новую кофейню и этот темп

продолжается до 2000 года.

На сегодня внешние темпы роста заметно снизились, хотя закрывая глаза на

это компания продолжает расширяться на зарубежных рынках, и в планах

на 2009 год открытие сети кофеен размером 900 штук за пределами США.

Впервые Старбакс вышел за пределы США и Канады в 1990-х годах и сейчас

зарубежные кофейни составляют треть всех кофеен Starbucks.

К концу марта 2008 года кофейная корпорация Старбакс, международная компания владела более чем 16226 кофейнями по

всему миру, в том числе 11434 кофейни, расположены в Соединенных

Штатах. 1 июля 2008 года, компания оповестила о том, что она прикрывает

600 кофеен в США из-за убыточности и растущей экономической

неопределенности. 29 июля 2008 года Starbucks также урезала на 1000

человек персонал, который не связан с продажами в рамках попытки

оживить бренд и увеличить свою прибыль на рынке черного кофе. Также в

ближайших планах 550 новых сокращений. На это как ни странно повлияло

развитие рынка кофе автоматов. Эти закрытия филиалов и урезание

персонала почти положили конец темпам роста и расширению, которые

начались в середине 1990-х годов.

Первоначально организация Starbucks была основана в Pike Place Market в

Сиэтле, штат Вашингтон, в 1971 году тремя партнерами: английским

учителем Джерри Болдуином, учителем истории Зевом Зигелем, и

писателем Гордоном Боукером. Всех троих вдохновил Альфред Пит,

которого они знали лично и сподвиг их открыть свой первый магазин в

торговом центре. Он занимался продажей высококачественных кофейных

бобов и оборудования для приготовления кофе. На данный момент эта точка

до сих пор продолжает свою работу.

Необходимо приготовить:

— сливки (двести пятьдесят гр.)

— клубника (двести пятьдесят гр.)

— сахар

Протираем:

— клубнику

— сахар

Ждем растворения сахара.

Прибавляем сливки.

Остужаем.

Украшаем.

Для реализации рецепта, заготавливаем:

— сок вишни (двести гр.)

— сок лимона (сорок гр.)

— сахар (семьдесят пять гр.)

— молоко (два стакана, холодное)

— соль

Перемешиваем:

— соки

— сахар

— посолим

Прокипятим минут пять.

Остужаем.

Перемешиваем, взбиваем с молоком.

Необходимо иметь:

— сироп (шестьдесят гр., из шиповника)

— сироп (тридцать гр., из лимона)

— молоко (триста шестьдесят гр.)

Нагреваем:

— стакан

— молоко

Смешиваем в нагретом стакане:

— сиропы

— молоко

Пьем горячим.

Заготавливаем:

— сироп (сто двадцать гр., банановый)

— сироп (тридцать гр., лимонный)

— молоко (триста мл)

Нагреваем:

— стакан

— молоко

Перемешиваем в стакане:

— сиропы

— молоко

Необходимо иметь:

— сироп (сто двадцать мл, из малины)

— сироп (тридцать мл, из лимона)

— молоко (триста мл)

Нагреваем:

— молоко

— стакан

Размешиваем в стакане:

— сиропы

— молоко

Украшаем.

Приобретаем:

— сок (шестьдесят мл, из малины)

— сироп (тридцать мл, ванильный)

— яйцо

— молоко (триста шестьдесят мл)

Нагреваем:

— молоко

— стакан для напитка

В стакане перемешиваем:

— сок

— сироп

— желток

— молоко

Украшаем.

Помощь после «серьезного» отдыха.

Необходимо запасти:
— молоко (три литра)

— бифидок (двести пятьдесят мл)

— огурец соленый (пара)

— укроп

— соль

— вода

Смешиваем:

— молоко

— бифидок

Доводим до кипения, утепляем, выдерживаем ночь.

Прибавляем:

— огурец (накрошенный)

— укроп (накрошенный)

— вода (по вкусу)

— солим

Нам потребуется:

— простокваша (двести мл)

— вода (двести мл, холодная)

— соль

Взбиваем составляющие.

Закупаем:

— вода минеральная с газом (литр)

— простокваша (литр)

— огурец (пара)

— петрушка

— укроп

— чеснок (листья зеленые)

— базилик

— соль

Измельчаем:

— огурец

— зелень

Взбиваем:

— зеленая масса

— простокваша

— соль

Прибавляем, взбиваем:

— вода минеральная

Закупаем:

— вода минеральная с газом (стакан)

— кефир (стакан, без жира)

— мята

— соль

Смешиваем, взбиваем.

Приобретаем:

— молоко (пол литра)

— кефир или простокваша (сто мл)

— фрукты

Вскипятим:

— молоко

Охладим.

Прибавим:

— кефир или простоквашу

Дадим выдержку для созревания (шесть часов).

Прибавим:

— фрукты (кусочки)

Настаиваем ночь.

Взбиваем.

Заправляем зеленью, льдом.

Приобретаем:

— молоко (870 мл)

— сметана (170 мл)

Вскипятим:

— молоко

Охладим в помещении.

Прибавляем:

— сметана

Даем выдержку шесть часов.

Приобретаем:

— молоко (четверть литра)

— простокваша (пятьдесят мл)

Кипятим:

— молоко

Остужаем.

Прибавляем, перемешиваем:

— простокваша

Даем выдержку для созревания (шесть часов).

Необходимо приобрести:

— йогурт (пятьсот мл, несладкого)

— вода кипяченая (зависит от ваших пристрастий в части «жиже» или «гуще»)

— соль

Взбиваем:

— йогурт

— соль

Прибавляем:

— вода

Взбиваем до «пены».

Охлаждаем.

Закупаем:

— кефир (восемьсот мл, жирный 7%)

— огурец (пара)

— чеснок (зубец)

— масло (ложка, оливковое)

— фенхель (ложка)

— чабрец (пол ложки)

— мята (пол ложки)

— соль (пол ложки)

Очищаем, натираем:

— огурец

— чеснок

Смешиваем:

— кефир

— огурец

— соль

— чеснок

Режем:

— травы

Смешиваем:

— травы

— масло

Посыпаем напиток айран «Огуречный».

Требуется:

— простокваша (пятьсот мл)

— вода кипяченая (пятьсот мл, холодная)

— лед

Смешиваем, размешиваем, украшаем.

Нам понадобится:

— молоко кислое (литр)

— вода кипяченая (пара ложек, холодная)

— лед (кубики)

Смешиваем, взбиваем:

— вода

— молоко кислое

Охлаждаем, прибавляем лед.

Закупаем:

— черника (стакан)

— сахар (2ложки)

— молоко (стакан, холодное)

— сок цитруса

— корица

Взбиваем составные части напитка.

Украшаем.

Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон. Коктейль клубничный.

 Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон, обладает широчайшим спектром полезных свойств. После приготовления получается коктейль клубничный с уникальным вкусом, который многим понравится.

Для десерта Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон, закупаем:

— молоко коровье (300 мл)

— йогурт без добавок, натуральный (200 мл)

— сахарный песок (4 ложки столовые)

— клубника свежая или замороженная (250-300 грамм)

— кардамон порошок (1/4 часть чайной ложки или по вкусу)

Кардамон.  

Семена кардамона произрастают на многолетнем травянистом растении, относящего к семейству имбирных растений. Размеры зерен приправы колеблются в пределах 0,5-1,5 см.

В составе кардамона находится:

— 3-8% эфирных масел.

— жирное масло.

— 10% мидона и резина. Они регулируют липидный и углеводный обмен веществ.

— терпинеол и терпинилацетат, органические вещества, придающие запах приправе.

— цинеол, который расслабляет гладкую мускулатуру сердечной мышцы и кишечника.

— витамины группы В, микроэлементы.

Кардамон балансирует работу нервной системы, помогает убрать напряжения. Упрощает выход из депрессионного состояния, стимулирует активность головного мозга.

Отхаркивающие свойства кардамона используют для лечения и профилактики респираторных заболеваний.

Устраняет кардамон зубную боль и обеззараживает ротовую полость, тем самым освежается дыхание человека.

Сердечно — сосудистую систему человека, кардамон приводит в надлежащий вид при регулярном его употреблении. По сути эта приправа природный тоник, стимулирующий работу сердца и избавляющий от головной боли и мигрени.

Польза кардамона бесспорна. Но о мере в употреблении приправ тоже не стоит забывать.

Подготовка компонентов коктейля.

— промываем, перебираем ягоды клубники в дуршлаге (при необходимости сначала размораживаем).

— удаляем плодоножки.

— обсушиваем ягоды, разложив их на сухом полотенце (бумажном или тканном).

— молоко коровье и йогурт охлаждаем в домашнем холодильнике.

— если кардамон в зернах, тогда их необходимо размолоть (3-4 зерна).

 Приготовление напитка.

— блендером превращаем клубнику в пюре.

— вливаем в клубничное пюре йогурт и коровье молоко.

— добавляем сахарный песок и порошок кардамона. Размешиваем столовой ложкой.

— тщательно взбиваем блендером или миксером.

Разливаем коктейль клубничный в бокалы, украшаем ягодами или листочком мяты и угощаем всех желающих!

Вкусной трапезы! Напиток из молока йогурта, клубники, кардамон. Коктейль клубничный.!