Архив рубрики «МОЛОКО»
Каша на молоке рисовая с яблоками
Каша на молоке рисовая с яблоками
Закупаем для каши рисовой, молочной:
— рис (стакан, полезнее использовать бурый, а не рафинированный)
— яблоко (два)
— молоко (два стакана)
— вода (два стакана)
— корица
— сахар
— соль
Три последних составляющих каши вносятся в блюдо, учитывая пристрастия и состояния
здоровья, потребляющих кашу. Вариантов замещения сахара хватает в современной
кулинарии.
Промываем, тщательно:
— рис
— яблоки
Варим в воде (два стакана):
— рис
Хотите рис поразваристей, увеличьте объем воды.
Варим, пока вся вода впитается рисом.
Прибавляем:
— молоко (чуть теплое)
Варим, при минимальном подводе тепла (около десяти минут).
Режем:
— яблоко (тонкими полумесяцами)
Прибавляем в кашу:
— яблоко
— корица
— сахар
— соль
Потихоньку варим четверть часа.
Потребляем продукт вкусный, полезный, дающий силы на приличное время!
Молочные, шоколадные блины начиненные сливками, фруктами
Закупаем:
Блины
— молоко (семьсот мл.)
— мука (триста гр.)
— яйцо (три)
— какао (ложка)
— шоколад (сто гр., черный)
— пудра (две ложки, из сахара)
Начинка
— сливки (пятьсот мл.)
— сахар (две ложки)
— киви (два)
— апельсин
— клюква (две ложки)
Растапливаем:
— шоколад
Взбиваем:
— яйца
Смешиваем, замешивая:
— шоколад
— молоко
— яйца
— мука
— какао
— пудра
Даем выдержку до полутора часов.
Жарим.
Остужаем.
Начиняем.
Охлаждаем.
Начинка
Очищаем, режем:
— апельсин
— киви
Взбиваем:
— сливки
— сахар
Прибавляем, смешивая:
— фрукты
— ягоды
Майонез безъяичный дома
Закупаем продукты:
— молоко (сто пятьдесят мл.)
— масло (сто пятьдесят мл., рафинированное)
— горчица (до ложки)
— соль
— сок цитруса (ложка, лимон)
Взбиваем:
— молоко
— масло
Прибавляем, взбивая:
— горчица
— соль
Прибавляем, взбивая до загустения:
— сок
Молочная «бабка» с рисом, яблоками
Для «бабки» закупаем:
— молоко (одна тысяча мл., «с походом»)
— рис (стакан)
— яблоки
— соль, сахар
— яйцо (два)
— масло сливочное
Варим кашу:
— рис
— молоко (тысяча мл.)
— соль, сахар
— масло
Нарезаем:
— яблоки
Разбалтываем:
— яйца
— молоко (которое «с походом»)
Размещаем часть каши.
Раскладываем яблоки.
Размещаем остаток каши.
Поливаем яйцом с молоком.
Раскладываем ещё слой яблок.
Печем (треть часа).
Блины «Пикантные» с сыром, зеленью
Закупаем:
— молоко (полтора стакана)
— яйцо (два)
— мука (стакан)
— сыр (сто пятьдесят гр.)
— соль (половина ложки0
— сахар (половина ложки)
— разрыхлитель (половина ложки)
— укроп
— масло (две ложки, растительное)
Смешиваем:
— молоко (теплое)
— сахар
— соль
— яйца
Прибавляем, замешиваем:
— мука
— разрыхлитель
Прибавляем:
— сыр (натертый)
— укроп (нашинкованный)
— масло
Выпекаем.
Напиток из молока «Вишня-лимон», дома
Для реализации рецепта, заготавливаем:
— сок вишни (двести гр.)
— сок лимона (сорок гр.)
— сахар (семьдесят пять гр.)
— молоко (два стакана, холодное)
— соль
Перемешиваем:
— соки
— сахар
— посолим
Прокипятим минут пять.
Остужаем.
Перемешиваем, взбиваем с молоком.
Напиток из молока «Шиповник-лимон», дома
Необходимо иметь:
— сироп (шестьдесят гр., из шиповника)
— сироп (тридцать гр., из лимона)
— молоко (триста шестьдесят гр.)
Нагреваем:
— стакан
— молоко
Смешиваем в нагретом стакане:
— сиропы
— молоко
Пьем горячим.
Напиток из молока «Лимонно-апельсиновый», дома
Необходимо иметь:
— сок (шестьдесят мл, из апельсина)
— сок (шестьдесят мл, из лимона)
— сироп (тридцать гр., ванильный)
— молоко триста мл)
Нагреваем:
— молоко
— стакан
Смешиваем в стакане:
— соки
— сироп
Прибавляем, размешиваем:
— молоко
Украшаем.
Напиток из молока «Апельсиново-желтковый», дома
Запасаемся:
— сок (шестьдесят мл, из апельсина)
— сироп ванильный (тридцать гр.)
— желток
— молоко (триста шестьдесят мл)
Нагреваем:
— молоко
— стакан
В стакане смешиваем:
— апельсиновый сок
— ванильный сироп
Прибавляем, перемешиваем:
— желток
— молоко
Украшаем.
Цветы из натурального
шелка, ручная работа
