ВТОРЫЕ БЛЮДА

Закупаем:

— творог (четыреста пятьдесят гр.)

— яйцо (два)

— кефир (сто мл.)

— манка (девяносто гр.)

— сахар (три ложки)

— ванилин

— сода (на кончике)

— клюква (горсть, вяленная)

— соль

Вспушиваем:

— яйца

— сахар

Докладываем, замешивая:

— творог

— кефир

— манка

— сода

— ванилин

— клюква

— соль

Даем выдержку (треть часа).

Размещаем по форме.

Запекаем (180 град., 2/3 часа).

Творожный, вареный пончик сухарями панированный

Нестандартный десерт, как по приготовлению, так и по внешнему виду. Но вкус у блюда творожный, вареный пончик сухарями панированный отменный. Да и польза десерта повышена за счет сочетания творога с мучными изделиями, при такой комбинации продуктов, кальций творога усваивается человеком в более полном объеме.

Вкус десерта творожный, вареный пончик сухарями панированный можно изменять, используя ржаные или пшеничные сухари. А также можно выбрать понравившейся хлеб, сделать из него сухари в духовке, перемолоть любым способом и посыпать творожный, вареный пончик сухарями панированный.

Приступая к приготовлению десерта творожный, вареный пончик сухарями панированный, необходимо определится с жирностью творога, который будем использовать при приготовлении.

Я для этого блюда беру творог повышенной жирности, около девяти процентов жирности на сто грамм продукта, тогда творожный, вареный пончик сухарями панированный получается нежнее и повышается контраст между относительно твердой сухарной поверхностью и тающей сердцевиной десерта.

И творог надо подбирать достаточно влажный, иначе манная крупа разбухнет не в полной мере. И еще во влажном твороге практически нет комочков, поэтому его не требуется предварительно протирать для десерта творожный, вареный пончик сухарями панированный.

В эмалированной миске замешиваем творог, куриный яйца, манную крупу, пшеничную муку. Добавляем по вкусу поваренную соль и сахарный песок.

Тщательно перемешиваем массу для будущего десерта творожный, вареный пончик сухарями панированный.

Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим её до кипения, немного подсаливаем воду.

И с помощью столовой ложки формируем и опускаем в кипящую воду творожный, вареный пончик сухарями панированный.

Дожидаемся всплытия пончиков, уменьшаем огонь и провариваем их десять минут.

За это время растапливаем сливочное масло в другой кастрюле.

Достаем шумовкой из кастрюли творожный, вареный пончик сухарями панированный, обливаем его растопленным сливочным маслом и посыпаем выбранными сухарями.

Укладываем десерт творожный, вареный пончик сухарями панированный на тарелку и подаем на стол!

Для десерта Творожный, вареный пончик сухарями панированный, закупаем:

— творог, жирностью 9% (триста грамм)

— куриное яйцо (пара штук)

— манная крупа (три ложки столовые)

— мука пшеничная (лодка столовая)

— соль поваренная (по вкусу)

— сахарный песок (по вкусу)

— сливочное масло (по потребности)

— сухари панировочные (по потребности)

Растапливаем:

— сливочное масло

Замешиваем:

— творог (полторы пачки)

— яйцо (два)

— манка (три ложки)

— мука (ложка)

— соль

— сахар

Лепим пончики.

Варим.

Всплыли, варим еще десять минут (маленький подвод тепла)

Вынимаем, поливаем маслом, панируем сухарями.

Вкусной трапезы! Творожный, вареный пончик сухарями панированный!

Сырники, содержимое сгущенка вареная

Разнообразим стандартный десерт, начиняя его вареной сгущенкой. Сырники, содержимое сгущенка вареная получаются очень сочными и нежными, а также с приличным уровнем сладости. Очень вкусно их кушать, запивая ароматным какао или на крайний случай свежезаваренным чаем, при этом неплохо нанести на Сырники, содержимое сгущенка вареная, молочную сметану для акцентирования творожного вкуса.

Сырники, содержимое сгущенка вареная будем делать без куриных яиц, поэтому, на мой вкус, творог надо подобрать повышенной жирности, от девяти процентов жирности на сто грамм продукта.

Вареное сгущенное молоко покупаем в магазине без растительных добавок, при желании, сгущенное молоко не очень сложно сварить в домашних условиях в обычной кастрюле.

Банку сгущенного молока лежа помещаем в алюминиевую кастрюлю, заливаем водой, чтобы банка сгущенного молока покрывалась водой на два пальца. Доводим воду до кипения, уменьшаем огонь, полу прикрываем кастрюлю крышкой и кипятим два часа. Нельзя допускать оголения банки от воды, доливайте только горячую воду, иначе банка со сгущенным молоком может взорваться.

Два часа прошло, выключаем плиту и оставляем банку со сгущенным молоком остывать в воде, в которой она варилась.

После полного остывания, можно открывать вареное сгущенное молоко и использовать, начиняя сырники, содержимое сгущенка вареная.

Сырники, содержимое сгущенка вареная, начинаем готовить с процесса протирки творога сквозь мелкое сито столовой ложкой. Мы должны получить однородную массу без крупинок и тем более без комочков.

В сухой эмалированной миске смешиваем протертый творог, крупу манную, сахарный песок. Отставляем миску с тестом в сторонку минут на пятнадцать-двадцать, чтобы набухла манная крупа, и растворился сахарный песок для десерта сырники, содержимое сгущенка вареная.

Отщипываем кусочек теста, катаем ладонями шарик, затем расплющиваем его в лепешку, используя ладони или ладонь и кухонный стол для десерта сырники, содержимое сгущенка вареная.

На лепешку чайной ложкой накладываем вареное сгущенное молоко, сверху накрываем второй лепешкой, приминаем края, чтобы при жарке не вытекла начинка для десерта сырники, содержимое сгущенка вареная.

Разогреваем сковороду с растительным жиром и жарим с двух сторон сырники, содержимое сгущенка вареная.

Готовые сырники, содержимое сгущенка вареная сразу подаем к столу!

Для десерта Сырники, содержимое сгущенка вареная, закупаем:

— творог, жирностью от 9% (пятьсот грамм)

— крупа манная (восемь ложек столовых)

— сахарный песок (по вкусу)

— молоко сгущенное, вареное (банка)

— растительный жир для жарки

Протираем:

— творог

Замешиваем:

— творог (половина килограмма)

— манка (восемь ложек)

— сахар

Создаем кругляш, начиняем вареной сгущенкой, закрываем вторым кругляшом.

Жарим сырники, содержимое сгущенка вареная.

Вкусной трапезы! Сырники, содержимое сгущенка вареная!