ДЕСЕРТ

Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная. Фруктовый десерт.

Десерт весьма экзотический, здесь и хурма с ромом, и мороженое со сливками. Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная делаем, начиная с самой хурмы.

Избавляемся от вяжущего привкуса хурмы.

Эта оранжевая ягода из Китая отлично подходит для десерта из-за своей низкой калорийности и высокого содержания глюкозы с сахарозой. Единственная проблема хурмы, это наличие танина и связанный с этим вяжущий привкус плода. Избавиться от неприятного вяжущего вкуса помогает замораживание хурмы в морозилке, после размораживания привкус проходит. Поэтому в собственном саду, хурму собирают после первых морозов, когда на деревьях облетели все листья. Картина оранжево-красных плодов, висящих на голых ветках, да на фоне свежевыпавшего снега, завораживает.

Готовим фруктовый десерт.

У подготовленных плодов хурмы удаляем «шляпки» и мякоть. Верхушки выбрасываем, а мякоть соединяем с мороженым и помещаем в морозилку холодильника для десерта Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная.

В пустые плоды вливаем ром или бренди и отправляем в морозилку для пропитывания для десерта Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная.

Вынимаем из морозилки хурму и аккуратненько начиняем смесью мякоти с мороженым, которую также достали из морозилки. Начиненную хурму опять ставим в морозилку, пока будем взбивать сливки для десерта Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная.

Украшаем наш фруктовый десерт, предварительно взбитыми сливками с сахарным песком, а лучше с сахарной пудрой, тогда сливки получаются нежнее. Сливки берем жирностью не менее тридцати процентов, при такой жирности сливки взбиваются гораздо лучше.

Немного подмораживаем десерт Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная и можно угощаться.

Для десерта Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная, закупаем:

— хурма зрелая (четыре штуки)

— ром или бреди (две ложки столовые)

— мороженое сливочное (сто грамм)

— сливки, жирностью от 30% по требованию заказчиков

— сахарный песок или сахарная пудра, вкусовые пристрастия

Промываем:

— хурму, предварительно замороженную-размороженную

У хурмы (четыре штуки) удаляем верх, достаем мякоть, заливаем ром (половина ложки).

Отправляем в морозилку, морозим час.

Смешиваем:

— мякоть хурмы

— мороженое сливочное (сто грамм)

Также отправляем на мороз.

Достаем хурму и смесь мякоти с мороженым.

Начиняем хурму, морозим.

Взбиваем:

— сливки (30%)

— сахарный песок или сахарную пудру

Украшаем взбитыми с песком сахарным молочными сливками.

Вкусной трапезы! Мороженое хурма, ром, сливки, пудра сахарная. Фруктовый десерт!

Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный. Десерт фруктовый.

Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный , это многослойный десерт, начинающийся со взбитой мякоти киви и венчающийся узорами клубничного сиропа. Такой десерт приятно разнообразит наш стол и увлекает детишек своей яркой окраской и насыщенным вкусом.

Готовим фруктовый десерт.

Очищаем киви. Нарезаем и взбиваем миксером. Укладываем взбитую мякоть киви на дно выбранной для десерта емкости. Например, на дно стакана.

В десерте, само мороженое желательно подбирать без добавок и более сливочное. Конечно, лучше всего исключить мороженное с добавками пальмового и других растительных масел. А включать в десерт Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный, мороженое только с натуральными молочными сливками.

Соединяем мороженое, простоквашу и взбиваем их миксером. Если взбитая смесь мороженого с простоквашей получилась достаточно жидкая, то чтобы не нарушить «слойность» десерта, вводите ее на мякоть киви, аккуратно по стенке емкости для десерта фруктового.

Готовим клубничный сироп. Украшаем десерт. Замораживаем.

Промываем свежие ягоды клубники, если используете замороженные ягоды клубники, то предварительно их необходимо полностью разморозить. Промытые ягоды раскладываем на бумажном полотенце для просушки, чтобы исключить лишнюю жидкость из десерта Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный.

Просушенные ягоды клубники складываем в невысокую нержавеющую кастрюлю и засыпаем сахарным песком, немного даем постоять, чтобы появился сок.

Кастрюлю ставим на зажженную плиту и варим на небольшом огне, постоянно помешивая до получения однородной массы. Сироп после варки ягод клубники с сахарным песком, очищаем от семян, процедив через сито. Полученный клубничный сироп медленно провариваем до загустения четверть часа, для десерта Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный.

После украшения клубничным сиропом, подмораживаем десерт, вставляем листочек мяты и вкушаем фруктовый десерт.

Для десерта Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный, закупаем:

— экзотический плод «Киви» (четыре штуки)

— мороженое без добавок, сливочное (двести грамм)

— простокваша, лучше домашняя (сто пятьдесят миллилитров)

— ягоды клубники (сто грамм)

— сахарный песок (сто пятьдесят грамм)

Промываем, очищаем от кожуры:

— киви

Промываем, подсушим:

— ягоды клубники

Взбиваем:

— киви (четыре)

Укладываем.

Взбиваем:

— мороженое (двести грамм)

— простокваша (150 мл)

Укладываем.

Варим:

— клубника (сто грамм)

— сахар (150 г)

Процеживаем.

Сироп кипятим четверть часа.

Украшаем сиропом.

Вкусной трапезы! Мороженое киви, простокваша, сироп клубничный. Десерт фруктовый!

 Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный. Сорбет из ягод дома.

Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный или сорбет, к чему отнести приведенный рецепт, думаю, это не главное в нашей истории с десертом. Если расширить вопрос терминов, то мороженое с отсутствующими жирами называют сорбет.

В десерте Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный, жир немного вносится самой простоквашей, поэтому и назван данный десерт мороженым.

Готовим ягодное пюре.

Ягоды для десерта выбираете исходя из наличия или других каких мотивов. Они могут быть как свежими так и замороженными, если Вы взяли замороженные ягоды, то их требуется полностью разморозить и слить излишнею жидкость. Потом ягоды промываем, это касается и свежих плодов, и полностью их просушиваем, лишняя жидкость в десерте Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный нам не к чему. Дальше ягоды прокручиваем в мясорубке для получения ягодного пюре.

При изготовлении ягодного пюре, не поленитесь протереть их сквозь сито для удаления семян с кожурой, при этом текстура сорбета из ягод оказывается одинаковой по объему десерта.

Готовим сорбет из ягод дома. Морозим.

Готовое, протертое ягодное пюре, без семян и кожуры, смешиваем с простоквашей домашней и пчелиным медом. Простоквашу для десерта Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный, лучше брать домашнюю, но при отсутствии домашней простокваши, её можно заменить на покупную или вообще на кефир. Жирность кисломолочного продукта выбираете сами.

Взбиваем получившуюся смесь и ставим в морозилку домашнего холодильника.

Также для однородности десерта Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный, нужно при замораживании, периодически перевзбивать его (один раз в двадцати пяти минутном интервале). Пошагово, это выглядит так:

— помещаете емкости с мороженым в морозилку

— проходит двадцать пять минут

— вынимаете из морозилки мороженое

— перевзбиваете его

— помещаете емкости с мороженым в морозилку

И так три, четыре раза на протяжении трех часов общей заморозки.

Украсьте по своему разумению и вкушайте изумительный десерт.

Для десерта Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный , закупаем:

— ягоды, привлекательные для вас (двести грамм)

— простокваша (пять ложек столовых)

— мед (ложка столовая)

Промываем, сушим:

— ягоды

Перемалываем, удаляем кожуру и семена:

— ягоды (двести грамм)

Прибавляем:

— простокваша (пять ложек)

— мед (ложка)

Взбиваем, раскладываем, морозим (три часа).

Вкусной трапезы! Мороженое ягодное простокваша, мед пчелиный. Сорбет из ягод дома!

Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома. Фруктовый лёд.

 В Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома, фрукты подбираете не обязательно приведенные здесь, можно импровизировать с любыми фруктами и ягодами, лишь бы они вам нравились.

Про компоненты мороженого.

При импровизации с фруктами учитывайте цветовую последовательность фруктовых пюре, чтобы детишкам нравилось разноцветность десерта Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома.

Наряду с цветом, следует помнить о вкусах фруктов, желательно чтобы вкусы чередовались, а еще лучше, чтобы шли по нарастающей.

Например, кисло-сладкий вкус, немного сладкий, сладкий и очень сладкий, а завершить практически нейтральным вкусом. Количество фруктов впрямую зависит от объема формочек и аппетита, жаждущих десерта Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома.

Сахарный песок, вмешиваемый во фруктовое пюре, регулируйте самостоятельно.

Ванильный йогурт также не обязательный продукт, замена другим йогуртом не сильно изменит вкусовой букет мороженого.

Готовим пюре из фруктов. Морозим.

Вернемся к нашему десерту Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома, очищаем киви, делаем из него пюре и смешиваем с песком сахарным. Несколько раз перемешиваем, чтобы убедится в полном растворении сахарного песка. Раскладываем пюре киви с песком сахарным по формочкам и ставим в морозилку для замораживания. Как только пюре киви замерзло, на него накладываем слой ванильного йогурта и опять морозим.

Дальше делаем пюре с песком сахарным, из папайи и также накладываем в формочки поверх слоя ванильного йогурта, ставим снова в морозилку Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома.

Пюрируем клубнику, смешиваем с песком сахарным, размещаем поверх папайи. Вставляем палочки в слой клубничного пюре, замораживаем окончательно Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома.

Достаем формочки с мороженым из холодильника и опускаем наружную поверхность формочек в горячую воду, не передержите в горячей воде, а то мороженое растает. После водных процедур Фруктовый лёд легко вынимается из формочек и предлагается всем желающим.

Очень простой и полезный десерт, с которым Вы справитесь легче легкого!

Для десерта Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома, закупаем:

— сахарный песок (по необходимости)

— киви

— папайя

— клубника

— йогурт ванильный

Промываем, очищаем:

— фрукты

Делаем пюре:

— киви

— сахар

По формочкам, морозим.

На замороженный слой киви, накладываем йогурт (ванильный).

Морозим (30 минут).

Делаем пюре:

— папайя

— сахар

На замороженный слой йогурта.

Морозим.

Делаем пюре:

— клубника

— сахар

На замороженный слой папайи. Вставляем палочки.

Морозим.

Формочку опустите в горячую воду (пять секунд).

Выньте мороженое.

Вкусной трапезы! Мороженое фруктовое киви, папайя, клубника дома. Фруктовый лёд!

 Мороженое молочное сливочное шоколад. Домашнее мороженое.

Лучшее Мороженое молочное сливочное шоколад, абсолютно точно знаешь, из чего данное мороженое состоит.

В домашнее мороженое кладем продукты, которые хорошо знаем и часто с ними имеем дело. Конечно сто процентной уверенности в составе компонентов мороженого, все равно трудновато добиться, но все-таки информации гораздо больше, чем при покупке мороженого в магазине.

Подготавливаем молочную смесь.

Используем в десерте, мороженое молочное сливочное с шоколадом дома, очень жирные сливки молочные от тридцати процентов, чтобы получить именно сливочное мороженое.

Сначала тщательно взбиваем жирные сливки молочные, до устойчивых холмиков или пиков, как вам больше нравится.

За молочную часть вкуса десерта, мороженое молочное сливочное с шоколадом дома, отвечает молоко коровье сгущённое с сахаром. Его смешиваем с корицей, ванилью и для усиления сливочного вкуса вмешиваем растопленное сливочное масло.

Вносим добавки. Замораживаем домашнее мороженое.

Ломаный черный шоколад добавит шоколадного оттенка вкуса в мороженое молочное сливочное с шоколадом дома, а ягодный сироп с ягодами – фруктовый. Подмешиваем в молоко коровье сгущенное с добавками, кусочки темного шоколада, ягоды по вашему выбору и соответствующий ягодный сироп.

Сюда же аккуратно вмешиваем взбитые сливки. Помещаем массу в морозилку холодильника для замораживания будущего десерта мороженое молочное сливочное с шоколадом дома.

Как всегда при изготовлении мороженого в домашних условиях, придерживайтесь цикла (треть часа мороженое молочное сливочное с шоколадом дома, в морозилке – делаем повторное взбивание массы мороженого). Таких циклов должно быть не менее трех, а дальше окончательное замораживание, но уже в порционных формочках, в которые перекладываем мороженое после последнего взбивания. Такие премудрости совершаем, чтобы не было явного льда в готовом десерте.

Для десерта Мороженое молочное  сливочное шоколад, закупаем:

— сливки молочные, жирностью от 30% (четыреста миллилитров)

— молоко коровье, сгущенное с сахарным песком (банка стандартная)

— корица (по требованию)

— ваниль (по требованию)

— масло сливочное (три ложки столовые)

— ягоды, сироп, шоколад темный

Растапливаем:

— масло сливочное

Ломаем на кусочки:

— темный шоколад

сайт о кабеле оптический кабель экб

Взбиваем:

— сливки (два стакана, 33%)

Смешиваем:

— молоко (банка, сгущенного с сахаром)

— корица

— ваниль

— масло (три ложки, растопленное)

— ягоды, сироп, шоколад

— сливки

Морозим в морозилке холодильника домашнее мороженое в течении двадцати минут.

Достаем из морозилки, взбиваем и опять помещаем в морозилку.

И так не менее трех раз.

Раскладываем в порционные формочки, замораживаем в течении трех часов.

Вкусной трапезы! Мороженое молочное сливочное шоколад. Домашнее мороженое!

 Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее. Рецепт пломбира.

Хочется сразу приготовить десерт Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее,

когда прочтешь на этикетке покупного мороженого его состав, последние волосенки на голове начинают пошевеливаться. Плюс добавляется понимание, что не все прописано на этикетке и перестает хотеться мороженого из магазина. Выход один, учиться делать белое лакомство Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее, самостоятельно, чем и займемся.

Подготовка молочной смеси.

Сначала растворяем картофельный крахмал в небольшом количестве коровьего молока. Практически это выглядит так, крахмал погружаем в коровье молоко, размешиваем и оставляем на время для набухания.

Дальше в емкости, приспособленной к нагреванию, смешиваем сахарный песок, коровье молоко жидкое, ванильный сахар и коровье молоко сухое. Ставим на небольшой огонь, нагреваем до стадии кипения и вводим растворенный в коровьем молоке картофельный крахмал, прогреваем для соединения компонентов. Выключаем огонь, остужаем для десерта Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее.

Соединяем молочную смесь и сливки. Готовим пломбир.

Переходим к сливкам, которые должны быть жирностью от тридцати пяти процентов, при такой жирности сливок Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее и станет пломбиром с ярко выраженным сливочным вкусом. Сливки взбиваем, соединяем с остывшей массой, перемешиваем и помещаем в морозилку холодильника. Замораживаем не менее двадцати минут, достаем из морозилки и опять взбиваем. Таких циклов заморозка-взбивание должно быть не менее трех, тогда в готовом мороженом не будет присутствовать крупных кристаллов льда, они будут практически не ощутимы и распределены по всему объему десерта Мороженое пломбир.

После всех манипуляций раскладываем по формочкам и замораживаем не менее трех часов Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее.

Достаем из холода и зовем всех, кого любим, угощаться пломбиром!

Для десерта Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее , закупаем:

Для разведения крахмала

— крахмал картофельный (половина ложки столовой)

— молоко коровье (три ложки столовые)

Для пломбира

— сахарный песок (четыре ложки столовые)

— молоко коровье жидкое (двести миллилитров)

— сахар ванильный (пакет)

— молоко коровье сухое (две ложки столовые)

— сливки жирностью 35% (двести пятьдесят миллилитров)

Смешаем:

— крахмал (половина ложки)

— молоко (три ложки)

Смешаем:

— сахар (четыре ложки)

— молоко (стакан)

— пакет ванильного сахара

— молоко (две ложки, сухое)

Нагреваем до кипения, прибавляем крахмал.

Остужаем.

Взбиваем:

— сливки (250 мл, 35%)

Смешиваем, морозим 20 минут.

Взбиваем.

Морозим 20 минут.

Взбиваем.

Раскладываем по формочкам, морозим три часа.

Вкусной трапезы! Мороженое пломбир молоко, сливки домашнее. Рецепт пломбира!

 Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями. Десерт.

Неожиданное угощение мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями, жареная твердая оболочка и мягкая холодная сердцевина. Такое сочетание в готовом продукте очень привлекательно, сложно отказаться даже от добавки десерта, не говоря уж об основной порции. Особенно в сочетании со свежими ягодами или плодами фруктовых деревьев.

Выбор и подготовка мороженого.

Десерт Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями, в первую очередь состоит из мороженого, его лучше подбирать без растительных жиров, желательно присутствие только молочных жиров. Тогда форма, которую придадим десерту, меньше изменяется после манипуляций с ним.

Сначала из мороженого изготавливаем мячики, используя при этом влажную специальную ложку. Если такой ложки у вас нет, воспользуйтесь двумя десертными ложками, шарики из мороженого в этом случае получаются не очень круглой формы, но вполне презентабельно. Делать мячики из мороженого желательно очень быстро, чтобы продукт не успел растаять.

Готовые мячики раскладываем в один слой на тарелке, а тарелку в свою очередь помещаем в морозилку холодильника. Заморозить будущий десерт надо как можно сильнее, чтобы он выдержал дальнейшие пертурбации. Если увидите, что шарики поплыли, отправьте их опять в морозилку.

Готовим панировку. Панируем. Жарим десерт.

Пока морозятся шарики из мороженого, прокручиваем кукурузные хлопья в кофемолке, соединяем с корицей и кокосовой стружкой, перемешиваем для блюда Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями.

Разбалтываем куриные яйца в отдельной емкости.

Нагреваем сковородку с приличным количеством растительного масла.

Достаем из морозилки шарики из мороженого, обкатываем каждый в крошке из кукурузных хлопьев, корицы и кокосовой стружки для десерта Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями.

Опускаем в емкость с разболтанными куриными яйцами, вынимаем и вновь обкатываем в крошке.

Опускаем в раскаленное растительное масло, буквально на несколько секунд. Вынимаем, даем остыть и отправляем в холодильник Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями.

При подаче на стол, блюдо Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями, можно украсить фруктами, ягодами.

На первый взгляд немного трудоемкий десерт, но как только вы приспособитесь, трудозатраты резко снизятся, а удовольствие повысится!

Для десерта Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями , закупаем:

— хлопья кукурузные (сто двадцать грамм)

— кокосовая стружка (сто двадцать грамм)

— корица (ложка столовая, одна)

— мороженое (одна тысяча грамм)

— яйца куриные (пара)

Разбалтываем:

— яйца

Измельчаем:

— хлопья (сто двадцать грамм, кукурузные)

Соединяем с:

— корица (ложка)

— стружка (сто двадцать грамм, от кокоса)

Делаем:

— мячики из мороженого (килограмм)

Помещаем их в низкую температуру морозильника.

Достаем, панируем в крошке, обмакиваем в разболтанном яйце (два), снова в крошке.

Обжариваем «фри» (полминуты).

Украшаем.

Вкусной трапезы! Мороженое во фритюре панированное кукурузными хлопьями. Десерт!

Десерт сливочный маковый, изюм, сахарная пудра. Десерт из сливок.

Лакомство для маленьких сластен, Десерт сливочный маковый, изюм, сахарная пудра, делаем из сливок с растертым маком.

Выбор и подготовка компонентов десерта из сливок.

Сливки в Десерте применяем жирные от двадцати процентной жирности, лучше иметь высокую жирность сливок.

Мак кондитерский промываем проточной водой, потом запариваем кипящей водой и выдерживаем четверть часа, мак должен набухнуть. Воду необходимо удалить и растереть мак вместе с сахарной пудрой до молочной суспензии в ступке с помощью пестика для блюда Десерт сливочно-маковый, изюм, сахарная пудра.

Сливки молочные взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков сливок.

Промываем изюм в проточной воде, затем запариваем кипятком, закрываем емкость с изюмом крышкой. Оставляем на пятнадцать минут, потом сливаем воду.

Готовим десерт из сливок.

Смешиваем распаренный изюм с растертым маком и сахарной пудрой. Вмешиваем распущенный в сливках желатин.

Далее аккуратно соединяем с взбитыми с сахарной пудрой сливками. Раскладываем Десерт по креманкам и охлаждаем пару часов в холодильнике.

Десерт сливочный маковый, изюм, сахарная пудра, неплохо съедается со свежевыжатыми соками, молоком, фруктами.

Для сладкого Десерт сливочный маковый, изюм, сахарная пудра, закупаем:

Для распускания желатина

— желатин (половина столовой ложки)

— сливки молочные, жирностью 20% (шесть ложек столовых)

Для самого десерта

— мак кондитерский (четыре столовых ложки)

— кипящая вода

— пудра сахарная (четыре ложки столовые)

— сливки молочные, жирностью 20% (триста пятьдесят миллилитров)

— ваниль

— изюм (пара столовых ложек)

Промываем проточной водой:

— мак

— изюм

Запариваем кипящей водой:

— изюм

Закрываем крышкой, выдерживаем пятнадцать минут.

Сливаем воду.

Распускаем желатин (половина ложки) в сливках молочных (шесть ложек, 20%).

Перемешиваем, ждем набухания желатина.

Нагреваем на маленьком огне, не доводя до кипения, ждем полного растворения желатина.

Замачиваем в кипятке мак (четыре ложки) на четверть часа, емкость обязательно закрыть крышкой.

Сливаем воду.

Растираем:

— мак (без воды)

— пудра (две ложки, из сахара)

Взбиваем до устойчивых пиков сливок:

— сливки молочные (350 мл, 20%)

— пудра (две ложки, из сахара)

— ваниль

Прибавляем:

— желатин (распущенный в сливках)

— мак

— изюм (пара ложек столовых, ошпаренный)

Размещаем в креманках.

Охлаждаем.

Вкусной трапезы! Десерт сливочный маковый, изюм, сахарная пудра. Десерт из сливок!

Меренги из творога, лимон малина пюре. Рецепт меренги без выпечки.

Яркий, привлекающий внимание десерт Меренги из творога, лимон малина пюре, с белками куриными, сливками молочными, творогом.

Доводим компоненты десерта до нужного состояния.

Жирность в десерте Меренги из творога, лимон — малиновое пюре, творожного компонента повышенная. Стартует жирность творога с пяти процентов. Пропускаем творог сквозь сетку с мелкими ячейками мясорубки, тем самым превращаем комки в гладкую массу.

Сливки подбираем с жирностью от двадцати процентов, жирные сливки надежнее взбиваются в устойчивую пену.

Желатин желательно распускать в молоке, но не обязательно, можно использовать воду.

Разделяем куриные яйца на желтки и белки. Взбиваем до устойчивой пены по отдельности куриные белки и молочные сливки.

Готовим меренги без выпечки.

Смешиваем протертый творог с песком сахарным, немного солим поваренной солью и аккуратно вмешиваем взбитый куриный белок, и взбитые молочные сливки. Когда все компоненты перемешали, добавляем распущенный желатин и перемешиваем.

Выбираем красивые формочки, раскладываем десерт Меренги из творога, лимон малина пюре и отправляем его охлаждаться, формочки при этом должны быть влажными. А сами переходим к изготовлению ягодного пюре.

Готовим лимон малина пюре.

Ягоды малины лучше брать свежие, так как мороженные ягоды придется полностью разморозить и слить образовавшуюся воду. Малину как свежую так и размороженную промываем и полностью высушиваем. Затем ягоды малины измельчаем любым доступным для Вас способом, проще всего просто прокрутить ягоды в мясорубке. Перемешиваем малиновое пюре с лимонным соком, достаем наш десерт из холодильника и поливаем получившимся лимонно-малиновым пюре.

Приступаем к самой главной части приготовления десерта, а именно угощением своих близких этим десертом Меренги из творога, лимон малина пюре!

Для десерта Меренги из творога, лимон малина пюре, закупаем:

— яйца куриные (два)

— сливки жирностью от 20% (сто тридцать миллилитров)

— творог жирностью от 5% (сто пятьдесят грамм)

— сахарный песок (пять столовых ложек)

— соль поваренная

— желатин (ложка столовая одна)

— малина, ягода (двести пятьдесят грамм)

— сок цитрусового плода «Лимон» (меньше ложки столовой)

— ваниль по требованию

Прокручиваем через мелкую сетку мясорубки или протираем сквозь сито:

— творог

Разделяем на белок и желток:

— яйца куриные

Промываем, подсушиваем:

— ягоды малины

Взбиваем:

— белок куриный (два)

Взбиваем:

— сливки молочные (130 мл)

Замешиваем:

— творог (150 г)

— сахарный песок (пять ложек)

— солим

— желатин (ложка, распущенный)

— белок куриный

— сливки молочные

Помещаем во влажные формочки.

Охлаждаем.

Измельчаем:

— малина ягода (250 г)

Смешиваем малиновое пюре с соком цитруса (один лимон) и ванилью.

Поливаем лимонно-малиновым пюре.

Вкусной трапезы! Меренги из творога, лимон малина пюре. Рецепт меренги без выпечки!

 Творожный десерт рис, миндальные хлопья. Творожные шарики орехи.

Такие десертные шарики, Творожный десерт рис, миндальные хлопья, очень нравятся детворе, в чистом виде творог им сложнее скормить. А жареные хлопья из миндаля в сочетании с запахом ванили, делают творог более привлекательным.

Варим рис. Подготавливаем творог.

В блюде Творожный десерт рис, миндальные хлопья, рис используется круглый – он сильнее разваривается, чем длинный рис. Рис заливаем холодной водой, объем которой в два раза превышает объем риса, немного подсолим поваренной солью и варим до полного впитывания воды рисом. Если рис, на Ваш взгляд, не полностью сварился, долейте воду и продолжите его варить. После варки, рис промойте прохладной кипяченой водой, для удаления «мучки».

Жирность творога большого влияния на вкус Творожных шариков не производит, единственное, что делаем с творогом, это протираем, для придания массе равномерности творожных частиц по всему объему.

Готовим творожные шарики орехи.

Смешиваем протертый творог с промытым отваренным рисом. Добавляем ваниль, вливаем сгущенное молоко и очень тщательно перемешиваем до получения одинаковой по составу массы. Намочив руки в холодной воде, катаем шарики приемлемого для Вас размера, затем обваливаем получившиеся мячики в жареных миндальных хлопьях. Укладываем их в один слой на блюдо и помещаем в домашний холодильник для охлаждения. Охлаждаем блюдо Творожный десерт рис, миндальные хлопья, не очень долго, не более двух часов, а можно и меньше.

Достаем из холодильника угощение Творожный десерт рис, миндальные хлопья, наливаем в высокий стакан фруктовый сок или в кружку горячее какао на молоке и зовем главных желающих полакомиться, своих деток. Да не забудьте позвать мужа, так как в плане лакомства мужчины не сильно далеко ушли от детей. Все должны получить огромное удовольствие!

Для десерта Творожный десерт рис, миндальные хлопья, закупаем:

— рис круглый (четыре столовых ложки)

— творог (двести грамм)

— молоко сгущённое (половина стандартной банки)

— ваниль

— хлопья жареные из миндаля

Промываем:

— рис

Заливаем:

— воду (восемь столовых ложек)

Варим:

— рис (четыре ложки, круглый)

Промываем.

Протираем сквозь сито:

— творог

Замешиваем:

— рис

— творог (двести грамм)

— ваниль

— молоко (до половины банки, сгущенное)

Катаем мячики (влажными руками), обваливаем в миндальных хлопьях(сто грамм).

Охлаждаем Творожные шарики орехи.

Вкусной трапезы! Творожный десерт рис, миндальные хлопья. Творожные шарики орехи!

Домашнее мороженое из сливок, кофе, какао. Сливочное мороженое.

Известное всем лакомство домашнее мороженое из сливок, кофе, какао готовить не очень сложно, но немного затратно по времени. Зато после всех манипуляций по приготовлению десерта, полученная награда в виде готового блюда домашнее мороженое из сливок, кофе, какао покроет все издержки с лихвой.

Про продукты, произведенные дома и своими руками, знаешь всю подноготную. Самое главное, знаешь, что туда замешано и домашнее мороженое из сливок, кофе, какао не исключение.

Цикл подготовки с нагревом.

Сначала отделяем желтки в куриных яйцах.

Молочные сливки подбираем в домашнее мороженое из сливок, кофе, какао жирные, домашние или фермерские, где отсутствуют консерванты.

Смешиваем с куриными желтками и какао, потихоньку нагреваем, мешая. Исключите даже намек на кипение смеси, иначе свернутся куриные желтки и сливочное мороженое из сливок, кофе, какао не получится.

Должна получиться полностью однородная смесь, которую снимаем с плиты и охлаждаем практически до комнатной температуры.

Цикл приготовления через замораживание.

Прибавляем сгущенное молоко и взбиваем домашнее мороженое из сливок, кофе, какао. Добавляем кофе и опять взбиваем, замораживаем в морозильнике.

Охлаждение и взбивание, процесс ординарный, без премудростей.

А вот перебивание один раз в час замороженного десерта, процесс обязательный и количество перебивок мороженого не регламентируется в большую сторону, но не менее двух раз. При перебивке продукта, разрушаются первичные кристаллики льда, и мороженое становится однородным и замороженным по всему объему.

После всех перебивок сливочное мороженое из сливок, кофе, какао окончательно замораживаем в домашней морозилке, затем достаем и украшаем фруктами, тертым шоколадом и угощаем!

Для десерта Домашнее мороженое из сливок, кофе, какао закупаем:

— сливки домашние жирные (пятьсот миллилитров)

— яйца куриные (три штуки)

— какао порошок (столовая ложка)

— сгущенное молоко (одна банка)

— кофе молотый (половина столовой ложки)

Разделяем на желток и белок:

— куриные яйца

Смешиваем:

— желток (три)

— сливки (половина литра, домашние)

Нагреваем с добавлением какао (ложка).

Мешаем. Не кипятим.

Остужаем.

Прибавляем:

— сгущенка (банка)

Взбиваем.

Прибавляем:

— кофе (половина ложки, молотый)

Взбиваем.

Замораживаем час.

Взбиваем.

Замораживаем час.

Взбиваем.

Замораживаем до пяти часов.

Украшаем сливочное мороженое из сливок, кофе, какао.

Вкусной трапезы! Домашнее мороженое из сливок, кофе, какао. Сливочное мороженое!

 Зефир, сливки, фрукты, шоколад темный. Легкий сладкий десерт.

Великолепный, достаточно легкий десерт зефир, сливки, фрукты, шоколад темный, следующий за плотным обедом или фривольным ужином.

Подбираем продукты.

Зефир использовать в десерте, желательно сливочный, другие сорта категорически не запрещаются, но общая гамма вкусовая изменится при использовании других сортов зефира в десерте зефир, сливки, фрукты, шоколад темный.

Отбор фруктов в десерт зефир, сливки, фрукты, шоколад темный,  зависит от привязанностей вкушающих  зефир в сливках с фруктами.

Сливки берите жирностью выше двадцати процентного уровня, просто жирные сливки легче взбиваются, но увеличивают энергетику продукта. Опять выбор – вкуснее, красивей или фигура после десерта зефир, сливки, фрукты, шоколад темный.

Шоколад берем с повышенным содержанием какао, а именно темный и натираем из него крошку на мелкой терке.

Предварительная подготовка продуктов.

Начинаем с подготовки фруктов, их промывки или очистки. Нарезание на дольки или ломтики, или кубики, какую геометрическую фигуру кусочков фруктов выберете, та и будет на сегодняшний день лучшей.

Режем сливочный зефир или ломаем его на кусочки для десерта зефир, сливки, фрукты, шоколад темный.

Смешиваем и взбиваем до постоянных пиков жирные сливки совместно с пудрой сахарной. Можно конечно взбить молочные сливки и с сахарным песком, но тогда взбитая субстанция получается более грубой, нежели взбитые молочные сливки с сахарной пудрой.

Формируем. Охлаждаем.

Выбираем красивую посуду для десерта и укладываем слоями. Сначала кусочки зефира и дольки одного фрукта, заливаем взбитыми молочными сливками с сахарной пудрой, дальше опять зефир и уже дольки другого фрукта, заливка взбитыми молочными сливками и так укладываем пока не закончатся ингредиенты или свободное пространство в посуде.

Ставим десерт зефир, сливки, фрукты, шоколад темный в холодильник для охлаждения. При подаче на стол посыпаем крошкой темного шоколада и поверьте никого уговаривать съесть кусочек не придется!

Для десерта Зефир, сливки, фрукты, шоколад темный, закупаем:

— зефир сливочный (пятьсот грамм)

— фрукты (киви, банан, груши, яблоки, цитрусовые)

— сливки молочные повышенной жирности (четыреста грамм)

— сахарная пудра (сто грамм)

— шоколад с повышенным содержанием какао (пятьдесят грамм)

Нарезаем:

— зефир (половина килограмма)

— фрукты (киви, банан, ананас, груша, яблоко)

Взбиваем в пышную пену:

— Сливки молочные (400 грамм)

— Пудра (100 грамм, из сахара)

где отпраздновать день рождения ребенка ссылка на babycenter.com.ua

Укладываем слоями зефир, ломтики одного фрукта, пену сливок.

Продолжаем  укладывание слоев, пока не закончатся ингредиенты.

Охлаждаем десерт.

Посыпаем шоколадом (половина плитки, тертым) десерт.

Вкусной трапезы! Зефир, сливки, фрукты, шоколад темный Легкий сладкий десерт!