Молочное с сыром суфле - ЗДОРОВАЯ ЕДА - ЭТО ЗДОРОВО

Молочное с сыром суфле

Молочное с сыром суфле

Закупаем:

— масло (пятьдесят гр., сливочное)

— мука (пятьдесят гр.)

— молоко (пятьсот мл., холодное)

— желтки (три)

— белки (шесть)

— сыр (двести гр.)

— горчица (две ложки)

— специи

 

Топим:

масло

 

Прибавляем, мешая:

— мука

Выключили нагрев.

Прибавляем, мешая, полегоньку:

— молоко

Кипятим, мешая шесть минут. Выключили нагрев.

Вмешиваем:

специи

— горчицу

— желтки

— сыр (натертый, оставьте чуть для присыпки)

 

Взбиваем:

белки

— соль

Вмешиваем в основную массу.

Размещаем по форме, присыпаем сыром.

Печем (1800, треть часа).

Оставьте комментарий

%d такие блоггеры, как:
Яндекс.Метрика