Подписаться на блог по эл. почте

Укажите свой адрес электронной почты, чтобы получать уведомления о новых записях в этом блоге.

Календарь
Декабрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
« Ноя  
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 

Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.

Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.




Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.

Это было еще в те времена, когда сгущенку делали из молока, а молоко доили из коров… Вкусная вареная сгущенка своими руками дома, что может быть вкуснее. Получается сразу из молока вареная сгущенка.

 

Чтобы приготовить десерт Вкусная вареная сгущенка, закупаем:

— молоко фермерское (3 литра).

— сахарный песок (1 килограмм).

— сода пищевая (1 ложка чайная).

— лимонный сок (50 миллилитров).

 

Кипятим молоко с сахарным песком.

 

— чтобы молоко не подгорело, споласкиваем кастрюлю холодной водой.

— наливаем молоко.

— ставим кастрюлю на огонь.

— частями всыпаем сахар, чтобы он не прилип ко дну кастрюли.

— если при этом интенсивно НЕ перемешивать молоко, то также есть опасность пригорания сахара.

— как только молоко закипело, а сахар полностью растворился, выключаем огонь.

— кстати, несколько шуток про сгущенку.

 

— вечно смотреть можно только на три вещи:

1 – как течёт вода,

2 – как горит огонь,

3 – и как тонкой струйкой, сворачиваясь, льётся сгущёнка в стакан с горячим чаем…

 

— пей не пиво, пей сгущёнку – не посадишь ты печёнку…




Сделаем окончательные операции, чтобы получилась вкусная вареная сгущенка.

 

— вмешиваем лимонный сок.

— добавляем пищевую соду.

— не волнуйтесь, если появилась обильная пена, это реакция соды с кислотой.

— включаем огонь, повторно доводим молоко до кипения.

— уменьшаем огонь до минимальных значений.

— варим сгущенку около 3-х часов.

 

— кстати, ещё пару смешных советов:

– Как варить магазинную сгущенку и сколько по времени?

– Варить на большом огне в открытой кастрюле до характерного хлопка и новой окраски потолка.

 

– Подскажи, как отмыть варёную сгущёнку с потолка. Необходимость есть, а опыта нет.

– Взорви банку с моющим средством.

 

— возвращаемся к нашим более серьёзным вещам.

— периодически перемешиваем будущую сгущенку, чтобы не пригорела.

— под конец трех часовой варки сгущенка начнет темнеть.

— значит, пора проверить густоту десерта.

— если капля сгущенки не растекается, пора выключать огонь – десерт готов.

— разливаем вареную сгущенку в стеклянные баночки.

— храним десерт в домашнем холодильнике.

— вкушаем по мере желания.

 

Вкусной и приятной трапезы! Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
    Яндекс.Метрика