Календарь
Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Конфеты помадка молоко, сахар дома. Десерт молочная помадка.

Конфеты помадка молоко, сахар дома. Десерт молочная помадка.




Конфеты помадка молоко, сахар дома. Десерт молочная помадка.

Конфеты помадка молоко, сахар дома готовятся очень просто с минимальным набором продуктов. Десерт молочная помадка отличается приятным сливочным вкусом, он разнообразит наш сладкий стол без особых затрат.




 

Чтобы приготовить десерт Конфеты помадка молоко, сахар дома, закупаем:

 

— молоко коровье (стакан, объемом 200 мл)

 

— сахарный песок (2 стакана, объемом 200 мл)

 

— масло сливочное (до 1 столовой ложки)

 

— ванилин (по вкусу)

 

— корица (по вкусу)




 

Подбор посуды.

 

— кастрюлю для варки десерта берем из нержавеющей стали. В такой кастрюле проще будет варить коровье молоко с сахарным песком, так как вероятность пригорания молока значительно уменьшается.

 

— подбираем небольшой противень с бортиками около 2 см, куда будем разливать горячую конфетную массу. Если не найдете противня, тогда можно использовать большую плоскую тарелку, но в этом случае конфеты получатся не совсем правильной формы. Хотя на вкус помадки, правильность её пропорций абсолютно не влияют. Но и про визуальную привлекательность блюда забывать не стоит.




Варим сахар и молоко.

 

— ополаскиваем кастрюлю холодной водой, чтобы создать водяную пленку, которая предотвратит пригорание молока коровьего.

 

— заливаем в кастрюлю молоко и засыпаем сахарный песок.

 

— постоянно помешивая деревянной лопаткой, кипятим молоко с сахаром на среднем огне около 1 часа.

 

— объем жидкости уменьшится примерно вдвое.

 

— проверяем на готовность сахарный сироп. Капаем каплю сиропа на сухую чистую тарелку, если капля не растекается и держит форму, значит сироп готов. Кстати, ещё можно капнуть каплю сиропа в холодную воду, а затем если она разминается пальцами — готовность достигнута.

 

— не выключая огня, вмешиваем в конфетную массу ванилин с корицей и немного сливочного масла, чтобы придать пластичность конфетам.

 

— выключаем огонь.

 

— сбрызгиваем поверхность холодной водой, чтобы не образовывалась корочка.




Изготовление конфет помадка молочная.

 

— смазываем противень остатками сливочного масла, чтобы конфеты не прилипли к поверхности.

 

— выливаем и разравниваем конфетную массу.

 

— наносим, смоченным в воде ножом, разметку для будущих конфет. Бороздки, желательно, делать поглубже.

 

Конфеты помадка молоко, сахар дома. Десерт молочная помадка.

 

— накрываем конфетную поверхность влажной салфеткой, чтобы не образовывалась корочка.

 

— оставляем остывать до комнатной температуры.

 

— разделяем конфеты по нанесенным канавкам, чтобы подать к столу.

 

Вкусной и приятной трапезы! Конфеты помадка молоко, сахар дома. Десерт молочная помадка.!




Комментарии запрещены.

Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
1bc9be86c54c7687
    Яндекс.Метрика