Закупаем:
— творог (пол килограмма)
— яйцо (пять)
— масло (две ложки, сливочное)
— изюм
— кожура цитруса
— манка (ложка)
— сахар (четыре ложки)
— сметана (пара ложек)
Взбиваем:
— желтки
— сахар (две ложки)
Прибавляем, размешиваем:
— масло
— изюм
— манка
— шкурка цитруса
Прибавляем, взбиваем:
— творог
Взбиваем:
— белки
— сахар (две ложки)
Соединяем.
Размещаем в форме, смазываем сметаной.
Запекаем.