Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Пончики из творога

Хочу Вам предложить легкое, но сытное дополнение к чаю для двоих.

Можно конечно и третьего пригласить, но на мой аппетит третий будет лишний.
Помоги молитвой
И самое главное готовится очень быстро, пока заваривается чай и накрывается на стол блюдо готово.

Итак берем отборное яйцо ( берем одно, так как блюдо должно быть легким), разбиваем в миску и болтаем с сахаром ( примерно четверть стакана, сладкоежкам можно больше) до появления пены, маленько для вкуса присолим.

взбивание

Следующий шаг- это творог, желательно жирный 9% (пачки творога на двоих будет достаточно), мешаем не переставая добавляя понемногу муки ( где-то около стакана).

Точное количество муки не даю, оно зависит от творога – сильно жидкий или нет, в результате должно получится пластичное тесто.

Нюанс: чтобы пончик был пышным и легким, надо после первой порции муки добавить соды на кончике чайной ложки. Её можно не гасить, кислота в твороге загасит. Если творог вообще не кислый можно чуть добавить уксуса или капнуть, выжимая лимон.

Делаем лепешки, примерно как для вареников и в серединку кладем какую-нибудь начинку.

Примеры: мякоть фруктов, ягод или изюм, курага. Короче всё, что есть под рукой.
Конечно можно и без начинки, но с начинкой вкуснее.

Заворачиваем и катаем шарик, размер зависит от функциональных особенностей потребителя ( можно два больших или полтора десятка маленьких).

катаем шарики

Как жарить Вы и сами знаете!!! Для освежения памяти привожу фотку. Не забудьте растительное масло.Жарим пончики2

Посыпаете или толчеными орехами, или сахаром, или припудриваете сахарной пудрой, а можно и тем и другим.

готовый продукт

Комментарии запрещены.

Здоровье Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Яндекс.Метрика