Календарь
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.




Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

Удивительная по вкусу и внешнему виду выпечка. Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине сочетает творожный вкус с небольшой яблочной кислинкой. Вместе с тем, вкус великолепного песочного теста покоряет всех.

Чтобы тесто стало пышным, используем соду. Обязательно гася её девяти процентным столовым уксусом.

У яблок вынимаем середину и нарезаем тонкими дольками в виде полумесяца и вдавливаем в творожную начинку.

Творог в пироге используем повышенной жирности, свыше пяти процентов, тогда пирог получается сочнее. Чтобы творожная начинка не растеклась, вмешиваем в нее картофельный крахмал.

Перед употреблением, дайте пирогу остыть под накрытым полотенцем.

Представляю подробнейший фото-рецепт.




 

Чтобы приготовить выпечку Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине, закупаем:

 

Продукты, чтобы замесить песочное тесто.

 

— маргарин сливочный (триста грамм).

— сахарный песок по объему (двести миллилитров).

— куриное яйцо (три штуки).

— сода пищевая (четверть ложки столовой).

— уксус столовый 9%, чтобы погасить соду (несколько капель).

— мука пшеничная (восемьсот грамм).

 

Продукты, чтобы приготовить начинку пирога.

 

— творог (триста грамм).

— яйцо куриное (1 штука).

— сахарный песок (пять ложек столовых).

— крахмал картофельный (одна ложка столовая).

— корица по желанию (по вкусу).

— ванилин по желанию (по вкусу).

 


Пошаговый рецепт с фотографиями.

 

Яблоки промываем, удаляем серединку. Нарезаем тонкими дольками, чтобы пропеклись.

 

Протираем ложкой столовой творог, чтобы исключить комки.

 

Взбиваем маргарин (триста грамм) со стаканом сахара. Кстати, маргарин должен быть комнатной температуры.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Взбиваем куриные яйца (три) венчиком, чтобы получить однородную смесь.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Вливаем яйца в маргарин. Взбиваем, чтобы получить пышную консистенцию.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Соду гасим столовым уксусом 9%, чтобы тесто в дальнейшем стало пышным.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Засыпаем муку (800 грамм), замешиваем.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Тесто охладить (40 минут) в холодильнике. Чтобы не подсыхала поверхность теста, заворачиваем его в пищевую пленку.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Ингредиенты, чтобы приготовить начинку.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Замешиваем творог с куриным яйцом, чтобы связать начинку.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Вмешиваем сахарный песок, корицу, ваниль. Чтобы начинка не растеклась при выпечке, вводим картофельный крахмал.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной около 1 сантиметра.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Формируем тестом «корытце», заполняем творожной начинкой. Погружаем яблочные дольки. Припорошим корицей и ванилином, чтобы добавить пикантности.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Размещаем на тесте творожную начинку. Разравниваем по всему коржу. Укладываем дольки яблока, чтобы закрыть всю площадь.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Оформляем пирог тестовыми колбасками или любым другим способом на Ваш вкус.

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Выпекаем пирог в духовке около 15 минут при температуре 190 градусов, чтобы получить румяную поверхность пирога.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Нарезаем на порции, размер порции зависит от Вашего желания.

 

 

Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.

 

 

Вкусной трапезы! Песочный пирог с творогом и яблоками на маргарине. Пирог с творогом.!




Комментарии запрещены.

Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
1bc9be86c54c7687
    Яндекс.Метрика