Календарь
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  

Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек. Сытная закуска.

Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек. Сытная закуска.




Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек. Сытная закуска.

Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек – сытная закуска. Нежный и вкусный салат готовится буквально пятнадцать минут, а насытиться и получить вкусное удовольствие смогут четыре человека. Рецепт рассчитан на четыре порции, но все зависит от аппетита кушающих.

 



 

Для закуски Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек, закупаем:

— горошек зеленый замороженный (200 грамм)

— вода холодная (1 литр)

— укроп свежий (1 пучок)

— капуста белокочанная (500 грамм)

— сыр полутвердый (50 грамм)

— анчоусы (4 штуки)

— белый хлеб (200 грамм)

— лимон (1 штука)

— сметана, жирностью 15% (2 ложки столовые)

— чеснок (2 зубца)

— соль поваренная (по вкусу)

— оливковое масло (по вкусу)

 



 

Готовим сухарики с сыром в духовке.

 

— включаем на разогрев духовку. Доводим температуру духовки до 180 градусов Цельсия.

— белый хлеб ломаем руками на небольшие кусочки. Укладываем в один слой кусочки хлеба на противень. Сбрызгиваем их по вкусу оливковым маслом.

— полутвердый сыр натираем на крупной терке. Посыпаем равномерно сверху белый хлеб сырной крошкой.

— ставим противень с будущими сухариками в разогретую духовку.

— выдерживаем сухарики с сыром в духовке 5-7 минут.

— вынимаем противень с сухариками из духовки и оставляем его остывать на воздухе.

 


Подготавливаем продукты для сытной закуски.

 

— белокочанную капусту шинкуем мелкой соломкой.

— в кастрюле кипятим воду (1 литр). В кипяток опускаем зеленый горошек. Бланшируем 3 минуты. Откидываем зеленый горошек на дуршлаг, чтобы стекла вода.

— свежий укроп промываем под холодной водой, стряхиваем от воды. Отрезаем грубые стебли и выбрасываем. Остальной укроп мелко шинкуем.

— лимон промываем, разрезаем на две половинки и выдавливаем из каждой половинки лимонный сок.

— зубцы чеснока очищаем и раздавливаем в чеснокодавилке или мелко шинкуем ножом.

— анчоусы режем на небольшие кусочки.

 


Готовим душистую заправку для легкого салата. Соединяем салат.

 

— смешиваем заправку: чеснок, анчоусы, сметану и оливковое масло. Вмешиваем по вкусу лимонный сок.

— в салатнице смешиваем нашинкованную капусту, бланшированный зеленый горошек, сухарики с сыром, нашинкованную зелень.

— добавляем в салат душистую заправку и по вкусу поваренную соль.

— подаем легкий и вкусный салат на стол.

 

Приятной и вкусной трапезы! Легкий салат сыр, сухарики, капуста, анчоусы, горошек. Сытная закуска.

 



 

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Яндекс.Метрика