Календарь
Октябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи

Картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи

 

 

Картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи

Простое, но очень вкусное блюдо картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи, готовится легко и быстро. Может использоваться как отдельная перемена блюд или как гарнир для жареного мяса.

 

Картофель для блюда картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи промываем с использованием щетки. Кожуру с картофеля срезать не будем, поэтому к промывке клубней необходимо отнестись внимательно. Натираем клубни поваренной солью.

 

Разогреваем духовку до 1900С, раскладываем промытые клубни картофеля на противень и помещаем противень в духовку.

Запекаем картофель до полной готовности, проверить готовность можно протыкая клубни столовой вилкой, но в нашем случае, чтобы уменьшить количество отверстий в кожуре картофеля, лучше использовать шпажку.

 

Пока печется картофель для блюда картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи, достаем из холодильника сливочное масло и оставляем его на столе, чтобы оно размякло.

 

Разделяем куриные яйца на белки и желтки. Натираем твердый сыр на средней терке.

 

Испекшиеся клубни картофеля остужаем, срезаем верхушку клубня и чайной ложкой достаем картофельный мякиш, стараясь не повредить кожуру картошки.

 

Смешиваем для блюда картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи, подтаявшее сливочное масло, сметану, куриные желтки, натертый твердый сыр и картофельный мякиш.

Добавляем по вкусу поваренную соль, молотый черный перец. Перемешиваем массу для блюда картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи.

 

Заполняем картофельную кожуру получившейся массой, немного сверху притрусим сыром. Заворачиваем каждую картофелину пищевой фольгой, укладываем на противне и запекаем пятнадцать минут в духовке при температуре 2000С.

 

Готовое блюдо картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи, горячим в фольге подаем на стол!

 

 

Для второго блюда Картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи, закупаем:

 

— картофель (одиннадцать штук)

— масло сливочное (сто пятьдесят грамм)

— яйцо куриное (три штуки)

— сыр твердый (сто грамм)

— сметана (двести миллилитров)

— соль поваренная (по вкусу)

— перец черный молотый (по вкусу)

 

 

Натираем:

 

— сыр твердый

 

Разделяем на желтки и белки:

 

— куриные яйца

 

Моем:

 

— картошку (одиннадцать штук похожих по размеру)

 

Натираем солью.

 

Печем.

 

Удаляем верхушку и изымаем полностью мякиш.

 

Смешиваем:

 

— масло (сто пятьдесят грамм)

— желток (три)

— сметана (стакан)

— сыр (сто грамм, натертый)

— размятый картофельный мякиш

— соль

— перец

 

Закладываем обратно в клубни, притрусим сырной крошкой и запекаем.

 

Вкусной трапезы! Картошка печеная, сыр, сметана, яйцо, специи!

 

 

Комментарии запрещены.

Здоровье Сайт zharptitsoff.ru 160 yf 160 Цветы из натурального шелка, ручная работа   Цветы из натурального шелка, ручная работа   Хочу Всё Знать. Полезные Советы
200x200
Яндекс.Метрика