Закупаем:
— кефир (восемьсот мл, жирный 7%)
— огурец (пара)
— чеснок (зубец)
— масло (ложка, оливковое)
— фенхель (ложка)
— чабрец (пол ложки)
— мята (пол ложки)
— соль (пол ложки)
Очищаем, натираем:
— огурец
— чеснок
Смешиваем:
— кефир
— огурец
— соль
— чеснок
Режем:
— травы
Смешиваем:
— травы
— масло
Посыпаем напиток айран «Огуречный».