Салат из творога, яиц, вареного картофеля. Заправляем кефиром.

Готовим весьма полезный Салат из творога, яиц, вареного картофеля. Заправляем кефиром и сметаной. А чтобы салат веселее смотрелся, украшаем его свежим зеленым укропом.

Чтобы приготовить Салат из творога, яиц, вареного картофеля:

— творог, жирностью 5% (300 грамм).

— картофель (400-500 грамм).

— яйцо куриное (2 штуки).

— лук репчатый (1 головка).

— кефир или домашняя простокваша (100 миллилитров).

— сметана, жирностью 15% (100 миллилитров).

— соль поваренная (по вкусу).

— перец черный молотый (по вкусу).

— укроп свежий, чтобы украсить салат (по потребности).

Отвариваем картофель, яйца. Подготавливаем творог, лук.

Кстати, несколько рекомендаций по приготовлению салатов.

— украшаем салат умеренно, чтобы украшения не закрыли сам салат. Если на столе присутствует несколько салатов, то не украшаем их одинаково. Включаем креатив, чтобы стол поражал разнообразием блюд.

— ни в коем случае нельзя солить и заправлять салаты заранее, чтобы не появился сок. Что в свою очередь может привести к порче салата. Заправляем перед тем, как подать на стол.

— чтобы кожура картофеля «в мундире» не потрескалась, клубни проткнем столовой вилкой.

— масло вливаем в салат после того, как посолили. Так как в масле соль не растворяется, поэтому крупинки могут ощущаться во рту.

— зелень укропа в салате, можно заменить его семенами.

— чтобы сырой репчатый лук стал вкуснее в салате, его необходимо обдать кипятком. Кстати, после такой водной процедуры, луковый запах также пропадет.

— куриные яйца для салатов варим 10 минут и более, до «крутого» состояния.

После советов проще и легче готовится Салат.

— картофель промываем.

— отвариваем в кожуре.

— охлаждаем в холодной проточной воде.

— очищаем, режем мелким кубиком.

— куриные яйца отвариваем в крутую.

— охлаждаем в холодной воде.

— очищаем, крупно рубим.

— творог разминаем столовой вилкой.

— если есть необходимость, протираем творог через металлическое сито.

— репчатый лук очищаем.

— мелко режем.

— если надо, обдаем кипятком.

Формируем Салат из творога, яиц, вареного картофеля. Заправляем.

— соединяем в красивой салатнице все компоненты салата.

— добавляем по вкусу поваренную соль и чёрный молотый перец.

— перемешиваем.

— размешиваем в миске кефир и сметану, чтобы получить однородную заправку.

— заправляем салат.

— украшаем зелёным укропом.

— подаем салат на стол.

Вкусной и приятной трапезы! Салат из творога, яиц, вареного картофеля. Заправляем кефиром.