ЗДОРОВАЯ ЕДА — ЭТО ЗДОРОВО

 Яйца запеченные, сметанная заправка и батон

Очень интересная закуска или даже второе блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Второе блюдо подразумевает окончание основного приема пищи и переход к десертам или кофе с чаем, а после таких запеченных яиц вряд ли захочется что-нибудь кроме чая. Поэтому, яйца запеченные, сметанная заправка и батон, следует отнести не к закускам, а ко вторым блюдам.

Для приготовления используем обычный нарезной батон, режем его на кусочки толщиной пятнадцать-двадцать миллиметров, изымаем весь мякиш. Получившиеся колечки из хлебной корочки, обжариваем на сливочном масле и даем возможность остыть немного для блюда яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Готовим горячую сметанную заправку из мясного бульона, можно, наверное даже лучше, использовать куриный бульон, сметаны, муки пшеничной и масла сливочного для блюда яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Смешиваем, используя вилку, пшеничную муку и сливочное масло, стараемся получить однородную массу. Вливаем куриный бульон, раз решили использовать именно его, и ставим на огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения, уменьшая огонь, продолжаем потихоньку кипятить. Кипятим, помешивая, пока раствор не загустеет. После этого вливаем сметану и прогреваем до полного соединения продуктов. Сметану лучше использовать пожирнее, тогда сметанная заправка будет более гуще и блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон получится вкуснее.

Пока прогревается заправка из сметаны с бульоном куриным, раскладываем на смазанном поддоне обжаренные хлебные корочки. Заливаем их горячей сметанной заправкой и в каждое хлебное кольцо, вбиваем по одному куриному яйцу. Вбивайте аккуратненько, чтобы не растекся куриный желток, с целым желтком блюдо выглядит более презентабельно. В обязательном порядке солим, перчим черным молотым перцем блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Ставим в разогретую до 200⁰ духовку и дожидаемся изменения цвета куриного желтка с желтого на белый цвет. Вынимаем, немного остужаем, подаем вместе с запеченной сметанной заправкой блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Необходимо, полученные яйца запеченные, сметанная заправка и батон украсить, например зеленью.

Получается великолепный сытный завтрак и довольно оригинальный. Пробуйте блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Для второго Яйца запеченные, сметанная заправка и батон, закупаем:

Из расчета десяти куриных яиц

— батон нарезной

— яйца куриные (десять штук)

— соль

— перец черный молотый

— масло сливочное для обжаривания колец из хлебной корочки

Заправка сметанная

— мука пшеничная (ложка столовая)

— масло сливочное (ложка столовая)

— бульон куриный (двести миллилитров)

— сметана, жирностью 20 % (двести миллилитров)

Сметанная заправка для блюда яйца запеченные, сметанная заправка и батон

Смешиваем:

— мука пшеничная (до ложки)

— масло сливочное (до ложки)

Разбавляем бульоном куриным (до стакана), кипятим и мешаем до густоты.

Прибавляем сметану (до стакана).

Изготавливаем ограничитель от растекания яйца:

— режем белый батон (до десяти кусков), толщиной 15-20 мм

— удаляем весь мякиш

— обжариваем кольца из корочек на сливочном масле

Сметанную заправку (горячую) выливаем на блюдо (не боящееся жара), раскладываем хлебные кольца и вбиваем в каждое кольцо куриное яйцо. Солим, перчим блюдо яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

В перегретую духовку до изменения цвета куриных желтков с желтого на белый цвет для получения блюда яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Украшайте яйца запеченные, сметанная заправка и батон.

Вкусной трапезы! Яйца запеченные, сметанная заправка и батон!

Постовой:

Выгоднейшие оптовые преференции для потребителей косметологической, парфюмерной и прочей химической продукции бытового использования для розничных предприятий. Громаднейший выбор в фотокатологе, легко подбирать нужное, видя все перед собой, и предусмотрена доставочная опция у товара http://www.citynature.ru/.

Комментарии запрещены.