Пасха обыкновенная
Массу выдерживаем сутки в холодильнике, обернутую марлей. Положите груз.
Предусмотрите в пасхальной форме сток сыворотки.
Пасху замешиваем по порядку:
— творог (пол кило)
— сметана (полтора стакана)
— растертое с сахаром масло (стакан)
— сахар (стакан)
— миндаль дробленый (пол стакана)
— соль
— ванилин
Особенность – тщательно мешать и взбивать.


