Напиток айран «Огуречный», дома (сасик)

Напиток айран «Огуречный», дома (сасик)

 

Закупаем:

 

— кефир (восемьсот мл, жирный 7%)

— огурец (пара)

— чеснок (зубец)

— масло (ложка, оливковое)

— фенхель (ложка)

— чабрец (пол ложки)

— мята (пол ложки)

— соль (пол ложки)

 

 

Очищаем, натираем:

огурец

— чеснок

 

Смешиваем:

 

кефир

— огурец

— соль

— чеснок

 

Режем:

 

— травы

 

Смешиваем:

 

— травы

— масло

 

Посыпаем напиток айран «Огуречный».