Запеканка из творога без добавления муки

Запеканка из творога без добавления муки

 

Закупаем:

 

творог (пол килограмма)

— яйцо (пять)

— масло (две ложки, сливочное)

— изюм

— кожура цитруса

— манка (ложка)

— сахар (четыре ложки)

— сметана (пара ложек)

 

 

Взбиваем:

 

желтки

— сахар (две ложки)

 

Прибавляем, размешиваем:

 

— масло

— изюм

— манка

— шкурка цитруса

 

Прибавляем, взбиваем:

 

— творог

 

Взбиваем:

 

— белки

— сахар (две ложки)

 

Соединяем.

 

Размещаем в форме, смазываем сметаной.

 

Запекаем.