Домашний сыр «Скорый»

Домашний сыр «Скорый»

 

 

 

 

Закупаем:

 

— молоко (тысяча мл.)

— соль (ложка, крупная)

— сметана (двести мл.)

— яйцо (три)

 

Вскипятим:

 

— молоко

— соль

 

Взбиваем:

 

яйца

— сметана

 

Струйкой вводим в молоко.

 

Мешаем (до четырех минут).

 

Откидываем.

 

Кладем груз.

 

Даем выдержку в прохладе.

 

Оставьте комментарий