Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.

Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.

Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.




Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.

Лапшевник молоко, яйца духовка – рецепт запеканки из лапши яичной, необычное блюдо из вполне простых компонентов. Готовится очень быстро, трудозатраты минимальны, да и стоимость угощения весьма бюджетная. Но великолепный вкус и аромат запеканки с её красивой хрустящей корочкой вызывает неописуемый восторг у абсолютно всех членов семейства.

Для второго блюда Лапшевник молоко, яйца духовка закупаем:

— лапша яичная (400 грамм в сухом виде)

— вода для варки лапши (2 литра)

— яйцо куриное (4 штуки)

— молоко коровье (200 миллилитров)

— масло сливочное для смазки формы (1 ложка столовая)

— масло сливочное для лапшевника (1 ложка столовая)

— сухари панировочные (2 ложки столовые)

— соль поваренная (по вкусу)

— сахарный песок для балансировки вкуса (до 1 ложки чайной или по вкусу)

Отвариваем лапшу яичную. Подготавливаем форму для запекания.

 

— в большую кастрюлю наливаем холодную воду.

— ставим кастрюлю с водой на огонь.

— как только вода в кастрюле закипит, добавляем по вкусу поваренную соль (обычно немногим больше половины столовой ложки).

— опускаем в кипящую подсоленную воду яичную лапшу. Размешиваем суповой ложкой.

— варим лапшу на большом огне до готовности. Время варки лапши указано на упаковке.

— выключаем огонь.

— откидываем отваренную яичную лапшу в дуршлаг.

— выдерживаем лапшу в дуршлаге с возможностью стекания воды около 5 минут.

— а за это время подготавливаем форму для запекания.

— дно и бортики формы обильно смазываем сливочным маслом.

— поверх масло присыпаем панировочными сухарями.




Формируем лапшевник в подготовленной форме. Запекаем в духовке.

 

— включаем на разогрев духовку. Доводим температуру духовки до 190 градусов по шкале Цельсия.

— из дуршлага отваренную лапшу перекладываем в подготовленную форму для запекания. Равномерно разравниваем.

— в миску выливаем коровье молоко и вбиваем куриные яйца. Добавляем по вкусу поваренную соль.

— взбиваем молоко с яйцами в пышную пену и заливаем смесью лапшу.

— в сотейнике растапливаем сливочное масло для запеканки.

— поливаем сверху запеканку растопленным сливочным маслом.

— посыпаем панировочными сухарями.

— отправляем запеканку в разогретую духовку на 25 минут, температуру духовки выдерживаем около 190 градусов.

— готовый лапшевник вынимаем из духовки.

— остужаем, разрезаем, вынимаем из формы и раскладываем по тарелкам. Подаем на стол.

Вкусной и приятной трапезы! Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.